
Salmone, mango, salsa passion fruit, olio di shiso, riso soffiato.
Salmone, mango, salsa passion fruit, olio di shiso, riso soffiato.
Capesante, gambero rosso di marzara, ikura, salsa passion fruit, scorze di lime.
Tartare di tonno , pomorini, salsa di tartufo, uova di quaglia , salsa yuzuwasabi , pistacchio.
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