salmone, spicy salmon, salsa sesamo, tobiko.
6,00 €
salmone, spicy salmon, salsa sesamo, tobiko.
Salmone scottato , salsa flampe, teriyaki, pistacchio
salmone, burrata, teriyaki, kathuobushi
gamberi in tempura/maionese/ salmone grigliato/philadelphia/spicysalmon/ salsa flambe/teriyaki/ mandorle.
Gamberi in tempura/maionese/salmone grigliato/philadelphia/ spicysalmone/ salsa sesamo/menta/ pistacchio.
Gamberi in tempura /maionese/salmone grigliato/philadelphia/miura/ salsa sesamo/ kataifi.
Gamberi in tempura/maionese/salmone grigliato/philadelphia/avocado/tonno/teriyaki/ polvere di tempura.
Gamberi in tempura/maionese/salmone grigliato/ philadelphia/avocado/ gambero cotto/salsa teriyaki/tobiko/ pistacchio.
philadelphia, avocado, spicysalmon, salsa mango, teriyaki, tobiko.
Philadelphia, spicytuna, avocado, salsa tartufo e teriyaki, tobiko.
Philadelphia, miura, avocado, salsa flambe , tobiko.
Spicysalmon, philadelphia, avocado, salsa sesamo, tobiko.
Alga nori, philadelphia, spicytuna , avocado, salsa lime, tobiko
polpo, pomodorini, salsa yuzuwasabi, prezzemolo
Salmone, mango, salsa passion fruit, olio di shiso, riso soffiato.
carpaccio di branzino con tartare di scampi, salsa ponzu, mandorle, olio di shiso.
tuna zuke, salsa flambe, wasabi kizami, daikon, tobiko, shichimi togarashi.
Capesante, gambero rosso di marzara, ikura, salsa passion fruit, scorze di lime.
Ostrica, wakame goma, tuorlo di uovo di quaglia, tobiko, salsa ponzu
Anquilla, cheese, teriyaki, scottato, sesamo.
Salmone, scamorza affumicato, salsa lime, scottato, erba cippolina.
Astice, ikura, erba cippolina, gamberoni, maionese, surimi.
Sashimi mix omakase dallo chef
salmone, yuzu Mangōzerī, avocado, Mango, salsa passion fruit, olio di shiso.
riso sushi, carpaccio di salmone, salsa sesamo, teriyaki, scottato, uovo sterile a bassa temperatura, erba cippolina, tobiko.
Tartare di tonno , pomorini, salsa di tartufo, uova di quaglia , salsa yuzuwasabi , pistacchio.
salmone, mango, salsa mango, prezzemolo.
Salmone, avocado, burrata, tempura di shiso, salsa dello chef, polvere di fragola.
Tartare salmone, crema di avocado, cipolle fritte, salsa lime, olio di shiso, schiuma di lime.
Scampi, salsa passion fruit, tobiko
Salmone, burrata, avocado, gamberi rossi, salsa teriyaki, erba cippolina.
Surimi, maionese, avocado, gamberi cotto, carpaccio di capesante, olio di shiso, scorze di lime, prezzemolo.
Surimi, maionese, fette di avocado, salsa tartufo, salmone affumicato, teriyaki, erba cippolina.
Salmone, avocado, gambero cotto, tempura di funghi e porcini , salsa tartufo , salsa flambe, polvere di prezzemolo.
Gamberi in tempura, maionese, spicytuna, salsa tartufo, teriyaki, fette di tartufo, riso soffiato, oro edibile.
gamberi in tempura, maionese, avo, astice, gamberone, tobiko.
salmone, philadelphia, spicy salmon, tempura di shiso, salsa sesamo, pistacchio.
Gamberi in tempura, maionese, philadelphia, cheese flambe, gambero cotto, salsa sesamo e pistacchio.
Tempura di gamberi, maionese, spicysalmon, burrata, salsa dello chef, teriyaki, mais.
Gamberi in tempura, maionese, spicysalmon, salsa spicymaio, salsa teriyaki, erba cippolina, tobiko, sesamo.
Cetriolo, avocado, salmone fritto, salsa tartufo, teriyaki, pistacchio.
Cetriolo, tonno zuke, burrata, teriyaki, fette di tartufo, cippola fritta.
Cetriolo, salmone scottato, burrata , olive , teriyaki, mandorle.
Cetriolo, spicy tonno, fette di avocado, salsa spicy maio , formaggio, paprika affumicata.
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